La Table d’Uzès Chef Christophe Ducros
Originaire de Valence, Christophe Ducros a repris les rênes des cuisines de La Maison d’Uzès en 2016 et conservé depuis l’étoile du restaurant. Son parcours l’a fait évoluer dans les maisons prestigieuses de La Tour Rose à Lyon (1* Michelin), La Pomme de Pin à Courchevel et à l’Oasis à La Napoule (2* Michelin).
Aujourd’hui, il renoue avec sa passion de toujours, celle de la cuisine de son enfance, enracinée. « Nous cultivons l’esprit de la gastronomie de saison. Elle forge son authenticité dans le respect des produits d’origine. »
Ce chef enthousiaste enrichit chaque jour sa cuisine des récoltes de la vallée agricole. Leurs étals débordent de senteurs aromatiques et de couleurs sur la Place aux Herbes située à deux pas.
Inspiré par l’opulence d’une orangerie baignée de lumière et la sérénité d’un jardin d’hiver luxuriant, le nouveau restaurant de la Maison d’Uzès vous invite à une expérience culinaire envoûtante.
Mais c’est aussi sur la terrasse baignée de lumière que l’expérience atteint des sommets. Dans un décor élégant, les clients sont invités à s’installer confortablement et à profiter d’une vue imprenable sur l’emblématique Cathédrale. Le nouveau restaurant étoilé de Christophe Ducros vous promet une expérience sensorielle incomparable.
Ouverture de la terrasse Mai/Juin 2024.